Biskuitroulade mit Erdbeeren – Locker, fruchtig und perfekt für den Sommer

Zutaten

Für den Biskuit
4 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
80 g Mehl
20 g Speisestärke
1 TL Backpulver

Für die Füllung
300 g Erdbeeren
200 ml Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
1 EL Puderzucker
1 TL Zitronenabrieb (optional)

Außerdem
Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

 

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