🛒 Zutaten (für 4 Personen):
- 2 kg weißer Spargel
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 Bio-Zitrone
- 150 g Butter
- 2 Eigelbe
- Muskat
- 200 g Putenschinken (in Scheiben)
- 40 g geriebener Käse
👩🍳 Zubereitung:
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