Zubereitung:
1- Teig herstellen:
Eier und Zucker cremig schlagen. Öl und Buttermilch hinzufügen. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz mischen und unterheben.
2- Backen:
Teig in eine gefettete Springform (Ø 24 cm) füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Min. backen. Vollständig abkühlen lassen.
3- Füllung zubereiten:
Sahne erhitzen (nicht kochen), Schokolade darin schmelzen lassen. Nutella unterrühren und abkühlen lassen, bis die Creme streichfähig ist.
4- Kuchen zusammensetzen:
Kuchen waagerecht halbieren, die Schokocreme auf den unteren Boden streichen und den zweiten Boden daraufsetzen.
5- Glasur:
Schokolade mit Butter schmelzen, gleichmäßig über den Kuchen gießen und mit Haselnüssen dekorieren.
6- Kühlzeit:
Mindestens 1 Std. kaltstellen, damit die Glasur schön fest wird.
Tipp
Am nächsten Tag ist der Kuchen noch saftiger, da er richtig durchgezogen ist.
Guten Appetit 😍
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