Zutaten:
100g Rosinen
5 EL Rum, Cognac oder Wasser
6 Eigelb
1 Pck. Bourbon-Vanillezucker
1 EL, gehäuft Zucker
1 Prise(n) Salz
250g Mehl
500ml Milch
50g Butter, zerlassene
6 Eiweiß
4 TL Puderzucker
n.B. Butter zum Braten, ca. 15 – 25 g je Pfanne
Zubereitung:
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