Zubereitung:
Gouda, Wurst, Radieschen und Gurken in Stifte schneiden.
Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Aus den übrigen Zutaten (Öl, Essig, Gurkenflüssigkeit, Zucker, Salz und Pfeffer) eine Marinade rühren und über die geschnittenen Zutaten gießen.
Alles gut vermengen und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Dazu schmeckt ein frisches Ciabatta-Brot.
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