Zutaten
– 1 kleiner Chinakohl
– 2 Dosen Mandarinen (im eigenen Saft oder Wasser)
– 150 g Karotten (geraspelt)
– 1 kleine rote Zwiebel (fein gewürfelt)
– 100 g Joghurt (natur)
– 2 EL Mayonnaise
– 1 EL Honig
– 2 EL Apfelessig
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Eine Handvoll frische Petersilie (gehackt)
Zubereitung
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