Zubereitung:
1- Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech (ca. 30 × 40 cm) mit Backpapier auslegen.
2- Für den Biskuit Eier mit Zucker und Vanillezucker 5 Minuten cremig aufschlagen. Mehl, Kakao und Backpulver mischen, vorsichtig unterheben.
3- Teig auf das Blech streichen und ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen und quer halbieren.
4- Für die Creme Vanillepudding mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung kochen. Abdecken und vollständig auskühlen lassen.
5- Butter cremig schlagen und esslöffelweise den Pudding unterrühren, bis eine glatte Creme entsteht.
6- Eine Hälfte des Biskuits mit der Hälfte der Creme bestreichen, zweite Biskuithälfte auflegen und mit der restlichen Creme bestreichen.
7- Für den Guss Weiße Schokolade mit 1 EL Sahne schmelzen, auf der Creme verteilen. Zartbitterschokolademit 1 EL Sahne schmelzen und in dünnen Linien darauf geben. Mit einem Holzstäbchen marmorieren.
8- Kuchen mindestens 2 Stunden kaltstellen, dann in Stücke schneiden.
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