Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Joghurt, Öl und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Blech geben.
Heidelbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
Kuchen ca. 25–30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
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